INGREDIENTES:
1 1/2 taza de arroz
1 cebolla(grande)
1 lata de champiñones fileteados
150gr de jamon
150 gr de muzzarella
sal
pimienta
50gr de manteca
Poner a hervir el arroz solo, se pone en una cacerola el arroz y 3 tazas de agua, es una medida de arroz y dos de agua!
aparte en otra cacerola poner la manteca, cortar la cebolla en cubos(medianos) y cocinar hasta ke este transparente, agregar los champiñones,y seguir cocinando una vez ke estan cocidos apagar el fuego y reservar.
Aparte picar la muzzarella y el jamon, cuando el arroz esta pronto, ya sin el agua y cocido le agregamos la mezcla de champiñones y cebolla...y la muzzarella con el jamon.
ponemos sal y pimienta y emplatamos con queso parmesano por arriba
tip:se puede akompañar de una ensalada mixta de verduras(lechuga,albaca,berro...)